應用英語系的英語教學法注重聽、說、讀、寫和翻譯技能。藉由各種與外語相關的活動,如研討會、會議、演講和營會,提供各種學習資源,提高學生的英語水平。本系課程旨在通過培養外語能力,豐富外語應用專業知識,提高學生畢業後出國深造及就業的競爭力。
課程分為四大類:英語聽、說、讀、寫;第二語文習得;商業、經濟和貿易;外語理論與應用。總體而言,培養跨領域學習將提升學生多樣化的興趣和能力,鼓勵學生朝著理論與實踐的方向邁進。本院營造多元化的英語學習環境,以提高學生的核心英語能力,加強英語訓練,提升學生的語言能力。